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▲永采烘焙坊負責人照做生意，派代表出席台南蛋糕克林姆協調會。



地方中心／台中報導嘉義團購蛋糕推薦

台中市七期「貴婦名店」永采烘焙坊被爆與實習學生的勞資爭議，甚至向2名高雄餐旅大學女大生遭索賠59萬元，威脅退學。台中市勞工局見該店家態度沒有要改善的樣子，25日晚間決定重罰100萬元。對此受業者委託的林姓律師表示，罰到最高「太重了」，等收到裁決書再決定下一步。

台中「貴婦烘焙房」永采烘焙坊被爆出讓實習生超時工作15小時，離職反遭求償59萬元，另外還有離職員工還出示Line對話紀錄，店家曾嗆聲「要搞到學生退學！」

勞工局指出，確認永采烘焙坊業者有讓勞工延長工時超過1個月46小時，並連續工作超過13天，違反勞動基準法第32條及第36條規定。且另外發現違反勞動基準法第22條（溢扣工資）、第24條（未給付加班費）、第39條（未給付國定假日加倍工資）。

加上其他相關案件，從101年起至今共計6件調解案，內容都與工資未全額給付及勞健保、勞退未足額投保等爭議有關。因此勞工局認為，該烘焙坊5年來對勞工有多次違法情形，加上業者到目前為止沒有要改善的意思，受害勞工已達4人，因此25日晚間決定本次實習生申訴案，將重罰業者100萬元，希望督促業者檢討改進。

對此，受永采烘焙坊委託的林姓律師表示，雖然勞工局查到業者違反勞基法規定，但《勞基法》規定，裁罰金額是2萬元起至100萬元，但勞工局竟然裁罰最高金額100萬元，認為「太重了」，表示後續將等到勞工局的裁決書之後，再決定下一步。





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